Book Tickets
Barcelona es vesteix de colors i tradicions xineses per donar la benvinguda a l’Any del Drac de Fusta, que se celebra del 10 de febrer al 28 de gener del 2025, marcant l’inici de l’any 4722 segons el calendari xinès. Organitzat per l´Associació d´Artistes Huaxing en col·laboració amb diverses entitats, aquest esdeveniment transforma la ciutat en un escenari vibrant de concerts, danses tradicionals i gastronomia exquisida.
Aprofita l’oportunitat per aprendre més sobre la Festa de la Primavera, com s’anomena aquesta festivitat, i visita alguns dels restaurants xinesos de Barcelona que s’especialitzen en receptes autòctones i delicioses. Tots ells ofereixen menús especials durant aquests dies que incorporen els símbols del drac i del color vermell, amb plats emblemàtics com els jiaozi o el llobarro al vapor.
La gran festa es celebra a Arc de Triomf
Les festivitats de l’Any Nou Xinès s’estenen al llarg de 15 dies. Durant aquest període, es duran a terme moltes activitats, centrades en diversos aspectes de la cultura xinesa, com ara llengua, tradicions i folklore. Aquestes tindran lloc a diferents punts de la ciutat i proposaran una fusió amb la cultura catalana, amalgamant elements com a dracs, lleons, castellers i gegants, sense passar per alt les demostracions d’arts marcials.
El punt culminant, però, serà el dissabte 3 de febrer al Passeig Lluís Companys/Arc de Triomf, amb una desfilada, espectacles i una fira gastronòmica i cultural oberta de 10 a 20h. La col·laboració entre la Fundació Institut Confuci de Barcelona, la Casa Àsia, l’Ajuntament i el Consolat General de la R.P. La Xina a Barcelona dóna vida a un programa complet. La ciutat comtal s’omple així d’activitats que us apropen la cultura xinesa mil·lenària.
La fira gastronòmica, per exemple, us ofereix l’oportunitat de degustar els plats més tradicionals de la cuina del país asiàtic. Des de l’arròs ‘zongzi’, envoltat de fulla de bambú, fins a la sopa de vedella de Qingtian o les creps i pizzes xineses, pots submergir-te en una experiència molt saborosa. Tallers d’elaboració d’estels, llanternes i la possibilitat de tastar-se un ‘qipao’, el vestit tradicional xinès, fan d’aquesta celebració una experiència per a tota la família.
Explora l’oferta gastronòmica xinesa a Barcelona
Aprofita l’ocasió per explorar els fascinants restaurants xinesos que han florit a la ciutat, així com per recordar aquells que fa anys que destaquen respecte a la resta. És el cas de l’innovador Melo-Jia, la carta del qual ressalta la importància del yin i el yang, aconseguint una harmonia perfecta entre sabors, temperatures, colors i consistències. La seva oferta inclou plats com l’arròs Ku-Bak inflat i torrat, els llagostins infusionats amb salsa de soja i els shaomai de marisc amb vieira.
Més informal és la proposta de Dr. Zhang, un bar de dumplings artesanals conegut per la seva autenticitat i dedicació als sabors tradicionals xinesos, i del restaurant Boa-Bao, el nom del qual fa referència als vuit tresors de l’art xinès. El local celebra la festivitat amb un menú especial que inclou jiaozi de porc al vapor amb cibulet xinès. No et perdis tampoc una visita a Chongqing Liuyishou Hotpot, especialitzat en olla mongola o ‘huo guo’, on podràs cuinar aliments en una olla ubicada al centre de la taula.
Els restaurants i hotels més elegants
Per a una celebració molt elegant, els restaurants Shanghai i Kao Dim Sum proposen una selecció d’especialitats de tota la Xina amb un toc europeu. Les crestes de peus de porc i fideus amb tòfona són cèlebres a la ciutat, i per a aquestes dates ofereixen un menú especial amb plats que, com l’ou mil·lenari, només es mengen en ocasions especials. A la mateixa línia, China Crown ofereix una proposta d’inspiració imperial en una casa dissenyada per Antoni Gaudí.
Prestigiosos hotels també se sumen a la celebració, entre els quals hi ha el Mandarin Oriental, Barcelona. Any rere any, l’establiment proposa un menú ideat per a l’ocasió, acompanyat de tallers, un brunch amb el tradicional ball del lleó, tractaments al spa i regals com els sobres vermells ‘hongbao’ amb monedes de xocolata. Un altre hotel que s´uneix a les celebracions és El Palace Barcelona, que ofereix un Chinese Afternoon Tea amb degustació de te premium.
Una mica d’història sobre el drac
Cada any nou xinès està protagonitzat per un animal diferent del seu horòscop. En el cas del drac (龙 long), es tracta d’un símbol benvolent que representa força i estatus amb una imatge reconeixible per la seva majestuositat. Persones nascudes el 1940, 1952, 1964, 1976, 1988, 2000, 2012 i 2024 comparteixen la influència d’aquest ésser mitològic.
El 2024, l’element associat a aquest animal serà la fusta, simbolitzant imaginació i adaptabilitat. Aquesta combinació amb el drac, encarnació d’honor i poder anticipa un període propici per a la innovació i el canvi. Aquest any es presenta així com una oportunitat per emprendre projectes nous, explorar la creativitat i aprofitar el creixement professional.
Com a curiositat, el predomini del color vermell durant les celebracions també té un significat profund. Llanternes, sobres amb diners i decoracions prenen aquesta tonalitat com a símbol de protecció contra les males energies. Petards, fanalets i vestimenta vermella es converteixen així en elements essencials a les desfilades, mentre que la dansa del drac busca atreure la bona sort.
Que tinguis un feliç any!
